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Le SPASE Campania Bianco IGT

€12.00

Caratterizzato da una buona acidità, freschezza e sapidità. Adatto ad accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, insalate e antipasti leggeri.

SCHEDA TECNICA
 SCHEDA TECNICA

SKU: Le Spase Campania Bianco IGT Category: Product ID: 2336

Description

DENOMINAZIONE: Campania Bianco IGT
UVE: Fiano, Falanghina
GRADAZIONE ALCOLICA: 14.50% vol.
VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni
AFFINAMENTO: in barrique 3 mesi, In bottiglia per 3/4 mesi
PROFUMO: Spiccano i sentori di pera, ananas, acacia, nocciola tostata, miele e biancospino
ESAME ORGANOLETTICO: Si apprezzano una ottima acidità, morbidezza; gli iniziali sentori di pesca bianca e pompelmo si chiudono con spiccate note di nocciola
ABBINAMENTI: Ottimo in abbinamento con crostacei, grigliate di pesce, ed anche come aperitivo

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